廚房雖然的面積不大，但是它的功能性最強(qiáng)，而一個(gè)廚房要配備很多廚具、電器什么的，這樣才能制作出美食來。幾乎每家每戶都有很多很多廚房電器，像排油煙機(jī)、電飯煲等等都是廚房必備的電器。那么廚房必備的家電有哪些呢？

1、油煙機(jī)，先來說說油煙機(jī)，油煙機(jī)分為中式，歐式，側(cè)吸式，中式最便宜但是也不美觀，噪音也大而且容易碰頭，油煙不分離逐漸已經(jīng)被淘汰了?，F(xiàn)在我們主要用的是歐式和側(cè)吸式，歐式煙機(jī)也叫直吸式煙機(jī)，在技術(shù)上是比較成熟的，噪音相對(duì)較小。側(cè)吸式煙機(jī)的吸凈效率更高，油煙在上升擴(kuò)散之前就能被吸走，但是噪音相對(duì)也比較大。選購(gòu)時(shí)候主要看排風(fēng)量和風(fēng)壓這兩個(gè)參數(shù)，一般選擇排風(fēng)量在十五立方厘米每分鐘，風(fēng)壓三百帕以上就可以。

2、灶具，灶具在國(guó)內(nèi)整體水平都差不多，主要看熱流量功率，喜歡大火爆炒的要選5000kw的，沒有爆炒習(xí)慣就選個(gè)功率小一點(diǎn)就足夠了。如果對(duì)烹飪有精致的追求，就可以考慮用日本的燃?xì)庠?，絕對(duì)是顛覆你對(duì)燃?xì)庠畹南胂蟆２贿^煙機(jī)和灶具建議購(gòu)買套裝的，原因有幾個(gè)：靠前個(gè)套裝更加實(shí)惠，第二個(gè)顯得廚房更加的美觀，第三就是很多套裝煙機(jī)和灶具帶有上下聯(lián)動(dòng)的功能。

3、洗碗機(jī)，吃完飯后接下來就是洗碗。把鍋碗瓢盆往洗碗機(jī)里一放就完事，不僅比你手洗的干凈，而且還省水省電。

4、烤箱，一個(gè)合格的食肉者怎么能沒有烤箱？烤箱分為臺(tái)式烤箱和嵌入式烤箱，臺(tái)式烤箱的容積較小功能相對(duì)比較簡(jiǎn)單，價(jià)格普遍偏低。嵌入式烤箱的容積更大，功能更加豐富。選購(gòu)烤箱主要看兩個(gè)指標(biāo)：1、溫度的準(zhǔn)確性；2、是否帶熱風(fēng)循環(huán)。

5、蒸箱，蒸箱為你提供了另外的一種口感和體驗(yàn)，可以讓你吃的更加的健康。蒸箱有循環(huán)加熱的功能，保證水蒸氣不會(huì)滴落到食物上。另外蒸箱的排氣量的也更少，不會(huì)出現(xiàn)廚房被蒸汽包圍的這種情況。選蒸箱重點(diǎn)關(guān)注蒸汽發(fā)生裝置，最好選擇封閉式直噴蒸汽噴發(fā)裝置。

6、微波爐，微波爐買個(gè)基礎(chǔ)款的就行了，微波爐功能就是加熱和解凍，實(shí)在沒必要買太貴的。很多貴的微波爐都附加了很多功能。比如說光波，智能菜單，自動(dòng)除菌等。這些功能你能用幾回？微波爐主要看輸入功率，輸入功率越大加熱速度就越快。

7、微蒸烤一體機(jī)。就是將微波爐蒸箱烤箱功能相結(jié)合，微蒸烤一體機(jī)特別適合空間有限的小戶型，一個(gè)電器有三種功能可以組合使用。