(資料圖片)

哈嘍小伙伴們，在日常生活中我們或多或少的都會(huì)接觸到薩拉米是什么東西方面的一些說(shuō)法，有的小伙伴還不是很了解，今天就給大家詳細(xì)的介紹一下關(guān)于薩拉米是什么東西的相關(guān)內(nèi)容。

薩拉米是一種腌制肉腸。薩拉米的肉一般是單一種肉類，不經(jīng)過(guò)任何烹飪，只經(jīng)過(guò)發(fā)酵和風(fēng)干程序。在過(guò)去沒(méi)有冷藏手段的年代，這種肉腸能在室溫下長(zhǎng)期保存，所以歐洲民眾特別是農(nóng)民，都喜歡用這種方法保存肉類，以長(zhǎng)期食用。