本站奢侈品網(wǎng)（http://lux.cngold.org/），龍舌蘭酒是墨西哥的國(guó)酒，被稱(chēng)為墨西哥的靈魂，是在墨西哥開(kāi)奧運(yùn)會(huì)時(shí)，開(kāi)始變得為世界所知的。那么龍舌蘭酒最高多少度？

龍舌蘭酒跟大多洋酒差不多，一般是40度，有極少數(shù)的是38度。龍舌蘭汁經(jīng)過(guò)發(fā)酵過(guò)程后，制造出來(lái)的是酒精度約在5%到7%之間、類(lèi)似啤酒般的發(fā)酵酒。傳統(tǒng)酒廠(chǎng)會(huì)以銅制的壺式蒸餾器進(jìn)行兩次蒸餾，現(xiàn)代酒廠(chǎng)則使用不銹鋼制的連續(xù)蒸餾器，初次的蒸餾耗時(shí)一個(gè)半到兩個(gè)小時(shí)，制造出來(lái)的酒其酒精度約在20%上下。第二次的蒸餾耗時(shí)三到四小時(shí)，制造出的酒，擁有約55%的酒精度。

龍舌蘭酒使用的是一種非常特殊且奇異的糖分來(lái)源－－蘊(yùn)含在龍舌蘭草心（鱗莖）汁液里面的糖分。在幾種龍舌蘭酒里面，Tequila使用藍(lán)色龍舌蘭的汁液作為原料，根據(jù)土壤、氣候與耕種方式，這種植物擁有八到十四年的平均成長(zhǎng)期，相比之下，Mezcal所使用的其他龍舌蘭品種在成長(zhǎng)期方面普遍較藍(lán)色龍舌蘭短。