葡萄酒知識：XO和VSOP分別是什么意思？XO與VOSP是銷售干邑時一種非官方的分級方法。干邑白蘭地（法語：Cognac），指在法國干邑或周邊地區(qū)生產(chǎn)的白蘭地，而在市面上出售的干邑白蘭地中，以“XO”（ExtraOld）為高水平，在香港該白蘭地普遍被簡稱作“XO”或“XO酒”。

干邑白蘭地根據(jù)陳釀時間的不同，分成不同的等級，這些等級包括：VS、VSOP、XO。按照相關(guān)法律規(guī)定，調(diào)配成陳釀（VSOP）的白蘭地蘊(yùn)藏期應(yīng)該不少于4年半，平均陳釀時間應(yīng)該在20到30年；而特釀（XO）最少蘊(yùn)藏期多在八年以上，陳釀時間則應(yīng)在50年以上。