一、苜蓿草是不是也叫四葉草

苜蓿俗稱金花菜，是豆科苜蓿屬豆目植物的統(tǒng)稱，是一種多年生開花植物。四葉草是牻牛兒苗目車軸草屬植物的稀有變種。苜蓿，一年生或多年生草本，稀灌木，無香草氣味。羽狀復(fù)葉，互生，托葉部分與葉柄合生，全緣或齒裂，小葉3，邊緣通常具鋸齒，側(cè)脈直伸至齒尖。總狀花序腋生，有時(shí)呈頭狀或單生，花小，一般具花梗;種子小，通常平滑，多少呈腎形，無種阜;幼苗出土子葉基部不膨大，也無關(guān)節(jié)。

四葉草多年生叢生近直立草本，高達(dá)米，有紅色絲狀根;莖通常無毛或節(jié)上被微毛。葉4片輪生，近無柄，卵狀矩圓形至披針狀長(zhǎng)圓形。

苜蓿，似三葉草，耐干旱，產(chǎn)量高而質(zhì)優(yōu)，又能改良土壤，因而為人所知。廣泛栽培，主要用制干草、青貯飼料或用作牧草。

四葉草對(duì)土壤要求不嚴(yán)，可適應(yīng)各種土壤類型，在偏酸性土壤上生長(zhǎng)良好，喜溫暖、向陽(yáng)、排水良好的環(huán)境條件。

四葉草原產(chǎn)歐亞兩洲溫帶，19世紀(jì)后期開始栽培，中國(guó)四川、貴州、廣西、湖北、江蘇、福建、河北、新疆、甘肅(主要是隴南山區(qū))均有野生分布。

苜蓿原產(chǎn)伊朗，是當(dāng)今世界分布最廣的栽培牧草，在我國(guó)已有兩千多年的栽培歷史，主要產(chǎn)區(qū)在西北、華北、東北、江淮流域。

二、野生苜蓿菜能吃嗎

1、野生苜蓿菜能吃。因?yàn)橐吧俎２耸巧L(zhǎng)在黑土地當(dāng)中的，我們?nèi)祟愐矔?huì)通過特殊的方法精心的照料他。這樣就能讓它里面還有大量的植物營(yíng)養(yǎng)元素和葉綠素。

2、我們?nèi)祟愐部梢晕崭嗟臓I(yíng)養(yǎng)來補(bǔ)充我們一天所消耗的能量，所以我們?cè)谄綍r(shí)應(yīng)該多吃一些。

三、北京哪里有苜蓿采摘

1、順義首都機(jī)場(chǎng)T3經(jīng)緯中路與正元大街交叉口路北（洼子村公交站旁）

2、正值時(shí)令，苜蓿芽很嫩，盡量選莖部發(fā)紅的葉頭段，口感會(huì)比較好。

3、天福園生物多樣性農(nóng)莊位于北京南郊——房山，是北京老牌的生態(tài)農(nóng)莊。這里也有成片的紫花苜蓿。

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